TABLE 品川のオーバカナル。日本風サービスをしない店員の矜持 2018-12-19 先週末、東京へ行っていた。 帰りは15時半品川発の新幹線を予約していたので、13時半ごろから友達と遅めのランチ飲み。 流動的な予定だったので予約はせず、高輪口からすぐの「オーバカナル」へ。 店内は混んでいたものの運よく席が空いてい...more
TABLE 第11回 イクラの会レポート~イクラは飲み物です~ 2018-10-181 9月22日、我が家恒例の「イクラの会」を行いました。13年目、11回目! 「イラクの会」とよく空目されるのですが、ものものしさや意識の高さとは無縁の家飲みです。 ■イクラの会とは そのまんま、イクラがメインの飲み会です。...more
TABLE 【実作業時間30分】岐阜の栗きんとん&栗粉餅の簡単レシピ 2018-09-10 まだまだ暑いですが、夕方の風が涼しくなってきて、秋が来たなと感じるようになりました。 9月になると、名古屋でも岐阜県中津川・恵那銘菓の栗きんとんが出回るようになります。 岐阜中津川・栗きんとん posted wit...more
TABLE 至福の8時間!初夏の地中海パーティー 2018-06-25 6月23日土曜日、それはそれは素敵なホームパーティーにご招待していただきました。 今日のブログは、ただの自慢です。 ※お料理も猫ちゃんも美しすぎるため、今回はパクリ対策にクレジットを入れております(笑)。 午後、到着すると...more
TABLE 話題のツナ缶「まぐろ中とろ」をついに買ってみた 2018-06-19 普段、ツナ缶はあまり使いません(まあまあ高いので)。 買うとしたら、食塩不使用でオイル漬けじゃないこ「シーチキン純」。 はごろも 天然水でつくったシーチキン純(0840) 75g posted with カエレバ...more
TABLE 弾丸京都で朝ごはん&プレーンの八ッ橋 2018-03-20 先日、名古屋から日帰りで京都へ行ってきました。 フォーエバー現代美術館の企画展が新しくなるので、その内覧会です。 ⇒京都×畳×草間彌生!「フォーエバー現代美術館 祇園・京都」って一体何者? Travel.jpは取材の交通費が出ない...more
TABLE フライパン迷子だったわたしがウーウェンパンから貝印にたどり着いた理由 2018-02-04 フライパンは毎日使うものなので、ストレスは溜めたくない。 少々高くても、使いやすいものを使いたい。 そう思って結婚後すぐ購入したのが、大好きな料理研究家であるウーウェンさんがプロデュースしている「ウーウェンパン」でした。 ■ウーウェン...more
TABLE 2018年、あけましておめでとうございます。 2018-01-02 あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 年末、12月17日(日)から10日ほど肺炎でダウンしていましたが、なんとか復活! おせち作りと大掃除はギリギリ年内に済ませることができました。 今年のお...more
TABLE 豆腐・茄子・春雨に次ぐ、第4の麻婆とは? 2017-10-07 麻婆と言えば、麻婆豆腐ですよね。大好き! それから、麻婆茄子、麻婆春雨と続く感じでしょうか。 でも、数ヶ月前にふと思いました。 あの麻婆味、もっといろいろ使えるんじゃないか!? 豆腐と茄子と春雨に独占させるのはもったいな...more
TABLE 2017年、あけましておめでとうございます! 2017-01-01 あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 箸置きコレクターなので、お正月らしい箸置きもいろいろあります。 さて、こちらが今年のおせち(おつまみ重)。...more