先週末、東京へ行っていた。 帰りは15時半品川発の新幹線を予約していたので、13時半ごろから友達と遅めのランチ飲み。 流動的な予定だったので予約はせず、高輪口からすぐの「オーバカナル」へ。 店内は混んでいたものの運よく席が空いてい...more

9月22日、我が家恒例の「イクラの会」を行いました。13年目、11回目！ 「イラクの会」とよく空目されるのですが、ものものしさや意識の高さとは無縁の家飲みです。 ■イクラの会とは そのまんま、イクラがメインの飲み会です。...more

まだまだ暑いですが、夕方の風が涼しくなってきて、秋が来たなと感じるようになりました。 9月になると、名古屋でも岐阜県中津川・恵那銘菓の栗きんとんが出回るようになります。 岐阜中津川・栗きんとん posted wit...more

6月23日土曜日、それはそれは素敵なホームパーティーにご招待していただきました。 今日のブログは、ただの自慢です。 ※お料理も猫ちゃんも美しすぎるため、今回はパクリ対策にクレジットを入れております（笑）。 午後、到着すると...more

普段、ツナ缶はあまり使いません（まあまあ高いので）。 買うとしたら、食塩不使用でオイル漬けじゃないこ「シーチキン純」。 はごろも 天然水でつくったシーチキン純(0840) 75g posted with カエレバ...more

フライパンは毎日使うものなので、ストレスは溜めたくない。 少々高くても、使いやすいものを使いたい。 そう思って結婚後すぐ購入したのが、大好きな料理研究家であるウーウェンさんがプロデュースしている「ウーウェンパン」でした。 ■ウーウェン...more

麻婆と言えば、麻婆豆腐ですよね。大好き！ それから、麻婆茄子、麻婆春雨と続く感じでしょうか。 でも、数ヶ月前にふと思いました。 あの麻婆味、もっといろいろ使えるんじゃないか！？ 豆腐と茄子と春雨に独占させるのはもったいな...more