先週9日、娘が6歳になりました。 当日は東京にいてケーキでお祝いはできなかったので、11日の日曜日にお祝い。 去年はメロンをまるごと使った贅沢なケーキで、今年も同じ予定だったのですが… ⇒メロンたっぷり！小麦粉なし、卵な...more

我が家では、お料理やトーストにはバターを使っています。 以前は雪印の「焦がしバター風味マーガリン」をよく使っていたのですがどうやら廃盤になってしまい、大量に使うものでもないので…とバターに切り替えました。 でも、バター不足でい...more

胃の不調が続いていたので、5月末にピロリ菌検査をしようと鼻からの内視鏡検査を受けました。 そこで小さな病変が見つかり、組織検査もして悪性ではなかったものの、「形が気になるし、開業医の設備では組織が取りきれていないこともあるから半年後...more

我が家では毎年、北海道から2～3kgの生筋子を買って「イクラの会」をします。当初はほぐすのに時間がかかったり、たくさん潰してしまったりもしましたが、いまでは楽々。ほぐすのはわたしではなく夫ですが、2㎏なら10分かからずに処理します。...more

わたしの実家は兵庫県加古川市なのですが、年始に親戚からドライブのお土産をもらいました。 福崎名産もちむぎ麺。福崎、マイナーすぎて未踏の地です（加古川に言われたくないと思うけど）。 しばらく忘れていましたが、春休みのお昼...more

土鍋でごはんを炊き始めて、たぶん4～5年になります。愛用していた土鍋の蓋を落として割ってしまい、このたび買い換えました。三重県の萬古焼（三鈴窯ごはん鍋）の五合炊き、アウトレットで1,780円でした。フォルムがかわいい！ 土鍋...more

先日の台湾旅行のために買ったガイドブックで、いちばん気になったお料理がこちら。白菜漬けで作る酸菜鍋で、「スープを点滴したいほどうまい」という一言に釘づけ！ 1人用の鍋ではないようなので泣く泣く諦めましたが、やはり気になるので...more

夏真っ盛りになってきました。アイスがおいしい季節です。 我が家では市販品もよく食べますが（チョコモナカジャンボ最高）、バーミックスを使った簡単手作りアイスもよく登場します。子どものおやつには、バナナアイス。大人のお夜食には、ウォッカ...more

長期出張で愛知に暮らし始めたのはミレニアムに沸く2000年でした。まだ20世紀。なんだかんだで愛知歴16年。人生の半分とは行かないまでもけっこう長いですね。 いまだに赤味噌と味噌煮込みうどんにはなじめていないし、ひつまぶしは高くてほ...more

我が家の子どもは、5歳と2歳。生野菜はまだちょっと難しいのですが、キャロットラペだけは大好物！ 2歳児、まるで麺類のようにばくばく食べます！ 自分の分を食べ終えた5歳児が奪いにきます。日によって、オリーブオイルとクレイ...more