6月23日土曜日、それはそれは素敵なホームパーティーにご招待していただきました。
今日のブログは、ただの自慢です。
※お料理も猫ちゃんも美しすぎるため、今回は無断引用対策にクレジットを入れました笑。
午後、到着するとテーブルセッティングは完了済み。
今日は3家族、大人6名子ども4名のパーティです。
4月にお引越しされてからの初訪問だったので、手土産はこちら！ドンペリ！
といっても、イオンで2000円のスパークリングワイン福袋を買ったら入っておりまして。
家で飲むにはもったいないので、この日を待っていたというわけです。
透明のキャットウォークがあるおうち。下から見るにゃんこ、かわいすぎる…
肉球、見放題！
さてさて、今回のパーティのテーマは、「地中海」。
夫さまのリクエストで決まったそうです。
イタリアンやフレンチならともかく、「地中海」を料理ジャンルと認識している男性ってそうそういないですよね。
しかも全然イヤミなく、料理についてウンチクを語ることもなく、ただただ奥様の料理をワクワク食べていらっしゃるという…理想的…
グリッシーニの生ハム巻き、大好きなやつ！
スルメイカは生のようにやわらかくて、もちろんホタテもおいしい。
アンショワヤード（アンショイヤード）というのは、ネットで検索すると「アンチョビとオリーブオイルとニンニクのディップ」と出てきましたが、こちらはアンチョビとバジルがメインのスタイル。
最初の乾杯はイタリアのビール、モレッティで！
テーブルの中央にあるのがアカシャエビのフリットで、わたしは甲殻類アレルギーなので食べられなくて残念でした。
めっちゃおいしかったらしい（夫談）。
低温で下茹でしたチキンをお野菜とスパークリングワインに一晩漬けたというシャンパーニュチキンも、夏らしくさっぱりと、やわらかくて最高でした。
パンかと思いきや、鶏ハムの上に乗せられたタプナード（オリーブのペースト）。ピンクペッパーのアクセントがまたいい！
酔っぱらう前に、ドンペリで乾杯～！繊細な泡に、優しい優しい葡萄の味。
ホストクラブの派手なイメージだけど、相当おとなしい印象です。
こんなおいしいトリッパ（牛のホルモン、ハチノス）、食べたことない！！
もう1家族の方がお土産に持ってきてくださった、岐阜のお酒「女城主」も開栓。強炭酸で割ったのもおいしかったなあ。
こちらはムサカというトルコやギリシアあたりでメジャーなお料理。ひき肉とナスに、ポテトで蓋をしてあります。
ナスの下ごしらえに手間がかかっていて、絶品でした。
ニンニク入りのヨーグルトソースで食べてもおいしかった！
途中経過。最終的にまだ増えました。
メインは、なんとキンメ！夫婦1組につき1尾という贅沢。
これだけ飲んでて、自宅キッチンでキンメ3尾のアクアパッツァを同時に仕上げるのすごすぎる。
アクアパッツァのソースと、残っていた鶏ハムなんかも混ぜた、この日かぎりの激うまソースでパスタ！
ウォッシュチーズでさらに進む赤ワイン…
気が付けば8時間、楽しかったなあ～！
子どもたちもみんな楽しそうで、パーティーも飲み会も大好き。
のんだくれな大人たちだけど、いいお酒を楽しむ姿を見せてあげられているからいいと思う（たぶん）。
最後は、にゃんこでバイバイ！
手入れが行き届いているので、猫アレルギーのわたしでも膝に乗せて大丈夫なのです。
かわいかった～
