旬の味覚!皮つきヤングコーンはヒゲまで食べよう

金曜日にスーパー銭湯に行くと、産直コーナーにヤングコーンが並んでいました。 皮つきのヤングコーンを発見すると買わずにはいられません。 いちばん簡単な食べ方は生のままですが、その次は皮ごと焼いちゃうこと。 トースターの最強火...more

パラダイス山元さんのおかひじき餃子を作ってみた!

パラダイス山元さんの著書を読んでずっときになっていた「おかひじき餃子」。 スーパーでおかひじきを見かけないので作れていないままだったのですが、昨日ついに発見! しかも、有機栽培のおかひじきが1パック100円になっていました。チャンス!...more

台湾屋台の味!塩味のパイ風クレープ、葱油餅

台北で旅行で食べたかったもののひとつが、葱油餅(ツォンヨーピン)。 強力粉で作る塩味のパイ風クレープです。 これは北京のレストランで食べたものですが、こんな感じ。 でも、台北旅日記にも書きましたが、地元の方に次々とごちそう...more

これぞ安ウマ!お酒にも合う大人の手巻き寿司の具

週末、ごはん作るのが面倒だけどおいしいものが食べたいときは、手巻きが多いです。 近所に業務スーパーがあるので、お刺身が安く手に入るのがありがたい。 メジマグロ半身で1,000円!なんてときは、こんな豪華な手巻きパーティになります。...more

夏到来!トマト味のかき氷を1年ぶりに食べてきました

今日は少し風がひんやりしていましたが、夏らしい日が増えてきました。 暑い日はかき氷にかぎる!というわけで、昨日は近所の氷屋さんへ。 氷問屋なのですが、4月から10月まではかき氷屋さんにもなります。 どうでしょう、この昭和な佇まい。朝7...more
7ページ中8件目